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Segunda-feira, 7 de Abril de 2008

Hoje, Dia Nacional dos Moinhos...


"Os moinhos abundavam por todo o Mundo, cumprindo a sua função secular de reduzir o grão a farinha para alimento das respectivas populações.

Moinho, palavra com origem no latim: "molino".
São engenhos para moer cereais, compostos por duas pedras ou mós, a de cima que gira, a "andadeira", e a de baixo que se encontra imóvel, o "pouso".

Essas mós são accionadas pela água ou pelo vento, por animais ou por motores e que colocadas uma sobre a outra, ao girar, moem especialmente cereais de pragana e o milho, tão preciosos para o fabrico do pão e da broa.

São importantes testemunhos da arquitectura popular de outrora, plenos de valores e de histórias das vivências dos nossos antepassados e que importam salvar do esquecimento.

Conhecidos desde há muito e reconhecidos como peças fundamentais da memória patrimonial das povoações, os moinhos que ainda restam encontram-se, geralmente, num deplorável estado de abanono e ruína...

Compete-nos assegurar a preservação e o usufruto destes testemunhos para que possamos confirmar às gerações vindouras o seu significado e valor cultural. "

(in http://www.aamarg.org/)
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publicado por DesafiarTe às 16:11

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